Bugün, 27 Temmuz 2025 Pazar
Adana’nın merkezinde, Atatürk Caddesi’nde 25 yıldır mevsimlik meyve satan Oğuzhan Aksoy’un tezgâhı bu günlerde sarı-turuncu renkli dikenli incirlerle dolup taşıyor. Sıcak havaların şifalı meyvesi olarak bilinen dikenli incir, hem serinletici etkisiyle hem de faydalarıyla dikkat çekiyor.
"Adana dışındaki vatandaşlar pek bilmez bu meyveyi"
“Her şeye revadır” diyen Aksoy, bu özel meyveyle ilgili şu bilgileri paylaştı: “Çok faydalı dikenli incirlerimiz var, böbreklere, bağırsaklara birebir gelir. Dikenli incir Adana kısmında bilinir, genellikle Tarsus ve Mersin'den getiriyoruz. Adana dışındaki vatandaşlar pek bilmez bu meyveyi.”
Toplama sürecinin zorluklarına da değinen Aksoy, dikenli incirin zahmetle geldiğini anlattı:
“Toplama koşulları çok zor. Gece saat 4-5 gibi, çiğ yağarken topluyoruz. Gündüz toplanırsa dikenler hep üstümüze uçar. Bu yüzden erken saatlerde toplanır, biz de buzla muhafaza ederiz.”
Vatandaşlardan gelen talebin yoğun olduğunu belirten Aksoy, temizleme konusunda da yardımcı olduklarını söyledi:
“Bazı müşterilerimize temizlenmiş olarak veriyoruz, bazılarına nasıl temizleneceğini gösteriyoruz. Soğuk yenmesini öneriyoruz, hem daha ferahlatıcı hem de etkisi daha güzel.”
"Dikenli İncir 10 TL"
Geçen yıla göre fiyatların arttığını belirten tezgâh sahibi, “Geçen sene 5 TL idi, bu sene 7 ila 10 TL arasında satıyoruz” dedi.
Adanalılar için yazın vazgeçilmez sokak lezzetlerinden biri haline gelen dikenli incir, hem geleneksel hem de sağlıklı bir alternatif sunmaya devam ediyor.
