Alçak tünel sistemiyle üretim yapılan seralarda fideler örtü altında korunarak olumsuz iklim koşullarına karşı güvence altına alınıyor. Bu yöntem sayesinde ürünler soğuk hava riskinden korunurken erken hasat imkânı da sağlanıyor. Karataş ilçesi, Türkiye'de yılın ilk karpuz hasadının yapıldığı bölgeler arasında yer alıyor.
Uygun iklim koşulları, verimli toprak yapısı ve üretim tecrübesi sayesinde Adana, karpuz üretiminde öncü iller arasında bulunuyor. Erkenci üretimde elde edilen verim hem il ekonomisine hem de ülke tarımına önemli katkı sağlıyor.
Adana İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri de üretim alanlarında düzenli kontroller gerçekleştiriyor. Bitki sağlığı, hastalık ve zararlılarla mücadele, gübreleme ve sulama konularında üreticilere teknik destek veriliyor.